بر اساس تحقیقات رسمی دولت انگلستان، دانشگاه ساسکس از سطح علمی بالایی در تمامی دوره هایی که ارائه می دهد برخوردار است. دوره های پزشکی این دانشگاه با همکاری دانشگاه برایتون برگزار می گردد، بعضا در دوره های علوم پایه و تکنولوژی همکاری با موسسه ی Policy Research دوره هایی مانند مدیریت تجارت، مدیریت تکنولوژِی و نوآوری، علوم تکنولوژِی (رشته های انرژی هم در این قسمت قرار می گیرد)، جامعه شناسی، رسانه و فعالیت های فرهنگی، مطالعات اروپا، حقوق، مدیریت مالی، حسابداری و طراحی برگزار می گردد.

تعداد دانشجویان فارغ التحصیل از این دانشگاه هم از نظر سطح علمی و هم از نظر تعداد، در بین دانشگاه های انگلیس جزو بالاترین رتبه ها می باشد. (در آمار های اخیر به ویژه در مقطع دکترا ۹۶% دوره ی خود را تمام کرده اند و از نظر سطح علمی لایق دریافت این مدرک شناخته شده اند.) در این دانشگاه در حدود ۲۵۰۰ دانشجو از ملیت های مختلف تحصیل می کنند.

در دانشگاه ساسکس دوره های آمادگی کارشناسی و کارشناسی ارشد مانند  Foundation و Pre-masters در کمپ دانشگاه برگزار می گردد. دانشجویانی که این دوره ها را با موفقیت پشت سر میگذارند می توانند بلافاصله دوره ی کارشناسی و یا کارشناسی ارشد خود را آغاز نماییند.

برخی از محبوب ترین رشته های دوره ی کارشناسی ارشد در دانشکاه ساسکس:

Business, management, and finance

• MBA in Masters in Business Administration
• MSc in Banking and Finance
• MSc in Corporate and Financial Risk Management
• MSc in Engineering Business Management
• MSc in Financial Mathematics
• MSc in Financial Risk and Investment Analysis
• MSc in Global Supply Chain and Logistics Management
• MSc in International Accounting and Corporate Governance
• MSc in International Finance
• MSc in International Management
• MSc in International Marketing
• MSc in Management
• MSc in Management and Entrepreneurship
• MSc in Management and Finance
• MSc in Management of Information Technology
• MSc in Managing Innovation and Projects
• MSc in Technology and Innovation Management

Computing, artificial intelligence and IT

• MSc in Advanced Computer Science
• MSc in Computing with Digital Media
• MSc in Evolutionary and Adaptive Systems
• MSc in Human-Computer Interaction
• MSc in Information Technology with Business and Management
• MSc in Intelligent Systems
• MSc in Management of Information Technology

Economics

• Dip (Grad) in Economics
• MSc in Development Economics
• MSc in Economics
• MSc in International Economics

Engineering and design

• MSc in Advanced Mechanical Engineering
• MSc in Automotive Engineering
• MSc in Digital Communication Systems
• MSc in Digital Communication Systems with Business Management
• MSc in Embedded Digital Systems
• MSc in Engineering Business Management
• MSc in Mechanical Engineering
• MSc in Satellite Communication Systems 

English language and linguistics

• MA in Applied Linguistics

(English language teaching (ELT

• Dip (PG) in English Language Teaching
• MA in English Language Teaching

International relations, security, and global governance

• MA in Conflict, Security, and Development
• MA in Geopolitics and Grand Strategy
• MA in Global Governance
• MA in Global Political Economy
• MA in International Relations
• MA in International Security
• MSc in Social Research Methods

Law

• Dip (Grad) in Graduate Diploma in Law (GDL)/Common Professional Examination (CPE)
• LLM in Criminal Law and Criminal Justice
• LLM in Information Technology and Intellectual Property
• LLM in International Commercial Law
• LLM in International Criminal Law
• LLM in International Financial Law
• LLM in International Human Rights
• LLM in International Law
• LLM in International Trade Law
• LLM in Law
• MSc in Social Research Methods

Politics

• MA in Contemporary European Studies
• MA in Corruption and Governance
• MA in European Politics
• MA in International Politics
• MSc in Social Research Methods

 Psychology

• Cert (PG) in Low-Intensity Psychological Interventions for Children and Young People
• Dip (PG) in Psychological Therapy
• MRes in Psychological Methods
• MSc in Applied Social Psychology
• MSc in Cognitive Neuroscience
• MSc in Experimental Psychology
• MSc in Foundations of Clinical Psychology and Mental Health